Author - Equipped

ECHIPAT.RO ARE BRAND AMBASADOR! I

"Dacă te simți confortabil, vei lucra confortabil." Liviu Balint, unul dintre finaliștii ediției a V -a a concursului Masterchef s-a alăturat echipei noastre. Noul Brand Ambasador al Echipat.ro este carismatic, energic și un bucătar excelent. Ce te-a adus în bucătărie? Pasiunea mea pentru gătit vine în primul rând din plăcerea de a mânca. Sunt un gurmand și îmi place să experimentez gusturi și arome noi, să încerc preparate cât mai diferite și să îmi dau seama de fiecare ingredient folosit. Gătitul serios, însă,...

Read more...

Istoria si secretele uniformei de bucatar

Dupa cum bine stiti uniformele de bucatar au fost prezente dintotdeauna in bucatariile restaurantelor, insa acestea au aparut abia in anul 1822 cand artistul francez Marie-Antoine Careme a lansat o schita numita "Le Maitre d'Hotel Francais". In portret, doi bucatari sunt descrisi ca purtand toca, pantaloni, o jacheta dubla si un sort. Dar aceasta uniforma va castiga popularitate abia din anul 1878. Cu toate ca bucatarii moderni poarta o versiune mai putin formala, multe dintre piesele clasice sunt inca gasite...

Read more...