07sept.
Istoria si secretele uniformei de bucatar
Dupa cum bine stiti uniformele de bucatar au fost prezente dintotdeauna in bucatariile restaurantelor, insa acestea au aparut abia in anul 1822 cand artistul francez Marie-Antoine Careme a lansat o schita numita "Le Maitre d'Hotel Francais". In portret, doi bucatari sunt descrisi ca purtand toca, pantaloni, o jacheta dubla si un sort. Dar aceasta uniforma va castiga popularitate abia din anul 1878. Cu toate ca bucatarii moderni poarta o versiune mai putin formala, multe dintre piesele clasice sunt inca gasite...
